主料：五花肉（一斤半）调料：葱姜（适量）冰糖（适量）生抽（两大勺）蚝油（一大勺）老抽（一大勺）腐乳（适量）五香粉（一小勺）料酒（适量）盐和鸡精（适量）厨具：炒锅1、原料图。2、五花肉切大块焯水备用。3、锅中不妨有煸炒至肉表面焦黄。4、出多余的油，烹入料酒后，依次加入生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽半大勺，腐乳一大块，腐乳汁一大勺，五香粉一小勺。5、加入开水。6、加入葱姜7、加入冰糖，大火烧开。8、小火煮到软烂一小时以上，加盐和鸡精焖入味后大火收汁即可。(作者：帅帅小厨）微信公众号：ixumu-com（微信搜索' 爱畜牧 '长按复制） 关注畜牧---关注爱畜牧网站！爱畜牧 -- 畜牧业最具影响力的网络媒体！